อ.ดร.จันทร์เพ็ญ ประกำแหง ได้เป็นวิทยากรให้ความรู้เรื่องการผลิตปุ๋ยจากวัสดุทางการเกษตรตามทฤษฎีเกษตรพอเพียง ในโครงการยกระดับเศรษฐกิจด้านการเกษตรด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อสร้างชุมชนเข้มแข็งยั่งยืน ต.บึงสำโรง อ.แก้งสนามนาง จ.นครราชสีมา
กิจกรรมนี้ มีการบูรณาการกับการบริการวิชาการกับวิชาเกษตรอินทรีย์และควบคุมโดยชีววิธี โดยละมีนักศึกษา จำนวน 4 คน เป็นวิทยากรร่วมในภาคปฏิบัติด้วย
